Sabtu, 11 Agustus 2018

"PAMERAN ONLINE" PRODUK 3

Kemudian untuk produk ketiga dari pameran online yang berasal dari kelompok KKN 52 disini adalah bahan yang juga berbahan dasar pisang, karena komoditas yang begitu banyak di Desa Batobella ini maka pisang menjadi pilihan utama dari beberapa produk unggulan yang akan ditampilkan dalam pameran online kali ini.

3. Gethuk Pisang
Dimana dengan teknik yang sama pula, menghancurkan pisang kemudian dicampurkan dengan beberapa bahan, berikut akan dijelaskan pemaparan dan prosedur bagaimana cara membuatnya

Bahan:
a. Pisang Raja Nangka setengah matang
b. Gula Pasir
c. Daun pisang
d. Lidi

Alat:
a. Dandang/ kukusan
b. Blender atau mixer
c. Pipa paralon


Prosedur pembuatan:

a. Kupas pisang setengah matang

b. Pisang dikukus selama 4 jam sampai berubah warna menjadi coklat keunguan

c. Pisang diblender atau dimixer hingga halus

d. Masukkan adonan ke dalam cetakan (pipa paralon) dan padatkan
disini boleh menggunakan cetakan lainnya selain paralon, adapun apabila memiliki cetakan karakter pun diperbolehkan, dikarenakan hasilnya akan lebih menarik konsumen. memasukkan adonan ke dalam adonan juga harus dilakukan dengan cepat agar adonan bubur pisang tidak mudah mengeras sebelum dimasukkan ke dalam cetakan





Ini menggunakan cetakan pipa paralon yang ukurannya lebih besar dari gambar sebelumnya


e. Keluarkan adonan dari cetakan lalu bungkus dengan daun pisang

Hasil adonan yang sudah dipadatkan, warna agak kekuningan dikarenakan dari efek cahaya dalam pemotretan 

Hasil Pengemasan Produk Unggulan Dari KKN Kelompok 52 

Lokasi: Geger, Bangkalan Regency, East Java, Indonesia

0 komentar:

Posting Komentar